Fassona Experience
DUE APPUNTAMENTI PER CONOSCERE E GUSTARE LA FASSONA PIEMONTESE
Punto di riferimento per gli allevatori piemontesi dal 1985, l’Organizzazione di Produttori di bovini da carne, Asprocarne Piemonte, si impegna da sempre nel coordinamento della produzione e nella valorizzazione delle carni bovine piemontesi, promuovendo la qualità, la competenza e la garanzia della filiera.
Durante le cene si terranno approfondimenti dedicati alle materie prime e alle denominazioni.
"TRATTORIA VASCELLO D'ORO"
VENERDì 20 FEBBRAIO
ore 20.00
PROMOZIONE - solo 50 posti disponibili
€ 31,00 | per commensale
Cena con i produttori: Fassona Experience
ANTIPASTI:
PRIMO:
risotto con fonduta
SECONDO:
DESSERT:
il bonet della tradizione
torta di frutta vignaiola
Acqua e Caffè
Ogni portata viene proposta utilizzando carne bovina di Fassone di razza Piemontese
allevata secondo i disciplinari SQNZ (sistema di Qualità Nazionale in Zootecnia).
Consorzio di Tutela del riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
Vini in abbinamento
Associazione Winevolution con i principali vini DOC e DOCG del Piemonte
